وضع كلٍ من: اللّحم، الزّيت والبصل في قدر واسع، وتقليب المكوّنات حتّى يتحمّر اللّحم، ثم إضافة كلٍ من: الكمون، الملح، الهيل، الفلفل والقرفة، وبعد ذلك إضافة ستة أكواب من الماء وتغطية اللّحم وتركه يطهى حتى ينضج لمدّة ستين دقيقة. إخراج اللّحم، وتصفية ثلاث أكواب من المرق وتركه. طريقة عمل المندي باللحممندي اللحم، كيف تحلو السفرة الرمضانية بغير أطباقنا التقليدية، التي لطالما استمتعنا. للاشتراك بصفحة الفيس اضغط هنا : https://goo.gl/aRNInAالمقادير:كيلو ونصف رز حبة طويلة3 كاسات زيت نباتي لحم بعظمه حسب.
نسخن الفرن على درجة حرارة مئتي مئوية تمهيدا لطبخ المندى. نجهز اللحم نتبل قطع اللحم بالبصل المفروم، والثوم، والملح، والفلفل الاسود، والبهارات المشكلة، وصفار الزعفران مع مراعاة فرك اللحم. طريقة اللحم المدفون في حفرة المندي = اجمل ابداعات الشيف بوراك / Turkish food - YouTube. طريقة اللحم المدفون في حفرة. كيلو لحم ٢ كوب رزبصل طماطفلفل اسود ملحصفار الزعفران٢ علبه ماء ابو نص ريالملحزيتكبسة حاشي,كبسة اندومي,كبسة. طريقة عمل المندي باللحم بالفرن : اخترت من اللحم ( الكتف والفخذ والضلوع ) حطيت عليهم صفار الزعفران والملح والفلفل الاسود وخليتهم على جنب. والان اجهز الرز. حمست البصل مع زبدة. وبعد ما ذبل البصل حطيت الطماط وحمسته شوي. واحط البهارات. واخر شي حطيت الرز المنقع والمغسول. وخلطت.
طريقة عمل مندي لحم بالفرن بالصور بخطوات سهلة جداً وتعطيكي الطعم الأصلي للمندي، وتعتبر تتبيلة المندي في هذه الوصفة من أطيب وأسهل الطرق التي يمكنك تطبيقها مع الوصفة.تعرفي على مكونات وطريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم. طريقة التحضير. انقعي الزعفران في ماء الورد. اغسلي الأرز وانقعيه لمدة 30 دقيقة. في طبق صغير ضعي بهارات الكاري، البهارات المشكلة، الهيل، الشطة والكركم، قلبيه جيدا اتركيه جانبا. في قدر ضعي اللحم واغمريه بالماء ثم دعيه يغلي وتخلصي من الشوائب التي تظهر على السطح طريقة تحضير مندي اللحم. اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماماً. ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف ماتم به من الماء مع ملاحظة تغطية القدر. اضيفي إليه البصلة بعد تقشيرها و8 كأسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم أضيفي الحبهان والملح. طريقة عمل مندي لحم. حتى نتمكن من الحصول على طبق مندي لحم يمني أصلي لا بد لنا من اتباع الخطوات تالية الذكر التي تلخص طريقة عمل مندي لحم: أولاً نقوم بتذويب الزعفران في ماء الورد، ويوضع جانباً، ثم يغسل الأرز جيداً، وينقع في الماء لمدة نصف ساعة، ثم يصفى جيداً من الماء
مندي لحم مكونات طريقة تحضير مندي اللحم. 3 كوب أرز بسمتي; 2 ملعقة كبيرة كركم; كيلو ونصف لحم غنم أو إسترالي أو هندي; 4 ملعقة زيت نباتي; 2 قطعة قرفة; 5 فصوص حبهان; 2 ورقة غار(لورا) ملعقة صغيرة فلفل أسود. طريقة التحضير. غسل اللحم وتجفيفه من الماء وخلط مجموعة البهارات والملح معاً ووضع نصفها على اللحم. غسل الأرز جيداً ونقعه بالماء لمدة نصف ساعه ثم يُصفَّى من الماء. عمل فتحات صغيرة في حبات اللومي.
ليست طريقة عمل المندي باللحم بالصعبة، لكنها في الوقت ذاته تحتاج إلى الوقت لتحضيرها، كما أنها تحتلج لتقنية خاصة في تنفيذها، وفيما يلي نلخص لكم خطوات عمل المندي باللحم بالتفاصيل طريقة عمل مندي اللحم في الفرن. نتبل اللحم بالبصل المفروم والثوم المفروم وملح وفلفل وتوابل اللحم والهيل المطحون والقرفة ونتركها في التتبيلة لعدة ساعات. ننقع الأرز لمدة نصف ساعة ثم نصفيه. في قدر على النار نسخن مقدار الزيت أو السمن ثم نضع به حبة من البصل المفروم. نقلب قليلاً.
في قدر واسع ضعي الزيت، البصل و اللحم وقلبي الى ان يتحمر اللحم. اضيفي الهيل، الفلفل ، القرفة، الملح والكمون. اضيفي 6 كوب ماء وغطي اللحم واتركيه ساعة او الى ان ينضج وضع اللحم في شبك البرميل، ثمّ وضعه فوق قدر الأرز حتّى ينضج على حرارة البخار. ترك المندي ينضج لمدة ساعة ونصف. إخراج شبك اللحم من البرميل، ووضعه جانباً. إخراج قدر الأرز من البرميل، وسكب الأرز في طبقٍ واسع، ووضع قطع اللحم عليه. تزيين المندي بشرائح الطماطم، الليمون واللوز. يتميز طبق المندي باللحم بطعم مميز مما يجعله عنصر هام ورئيسي في كافة الموائد والولائم, لذلك أحضرنا لكم طريقة عمل المندي باللحم بثلاث طرق مختلفة سهلة التحضير وضع كمية اللحم في قدرٍ مناسب على نارٍ متوسطة الحرارة، وغمره بالماء لسلقه. التخلص من الزفرة الخارجة من اللحم، ثم وضع ورق الغار، وحبة البصل المقطعة إلى أرباع. ترك اللحم على النار لحين النضوج، ويشار إلى انه من الممكن استخدام قدر الضغط لتقليل الوقت. غسل الأرز، ونقعه لمدة نصف. وضع اللحم على شبك الفرن الدائريّ، بشكلٍ متراصٍ وقريبٍ من بعضه. وضع شبك الفرن الذي يحمل اللحم على وعاء الأرز، وتغليف اللحم والأرز بورق القصدير بشكلٍ جيّدٍ، مع بعضهما البعض. إدخال وعاء الأرز وشبك اللحم إلى الفرن، بدرجة حرارةٍ عاليةٍ جداً، لمدة نصف ساعةٍ فقط
23 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـمندي حضرمي. شاهد ايضاً وصفات المندي ع الطريقة اليمنية (قناة المذاق اليمني الأصيل) ، مندي يمني باللحم سهلة ومضمونة برميل المندي الكهربائي. *****. طريقة عمل مندي اللحم. تجهيز اللحم. يفضل أن يكون اللحم تيس صغير وأن يكون وزنه لا يزيد عن. 10 كيلو جرام مقطعاً قطعاً متوسطة الحجم. يغسل اللحم ثم يوضع في السلة ويترك حتى. تتبيلة اللحم المندي نقدم لكِ من مطبخ سيدتي طريقة عمل التتبيلات المتنوعة والخاصة بوصفات اللحوم الشهية، جربي تتبيلة اللحم وقدمي على سفرة غداء اليوم أطيب وصفات المندي الشهية شاهدي: مندي الدجاج السهل بالفيدي
طريقة عمل مندي اللحم : اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماماً. ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف ماتم به من الماء مع ملاحظة تغطية القدر. اضيفي إليه البصلة بعد. نضع اللحم في القدر ويرفع على نار هادئة حتى ينشف ما به من الماء. 3. يضاف إليه البصلة كما هي بعد تقشيرها، و8 أكواب ماء ساخن ويترك على النار لمدة نصف ساعة ثم نضيف الهيل والملح اللازم ونتركه على النار حتى يكمل نضجه أبسط طريقة لعمل المندي باللحم: المقادير: كيلو من لحم الغنم أو الضأن. كيلو من الأرز طويل الحبة( البسمتي). ملح طعام. ملعقة من الفلفل الأسود. 3 حبات من الهيل أو الحبهان. ربع ملعقة من الحبهان المطحون. طريقه عمل مندي اللحم ليس هناك أحلى من لمّة العائلة في الأعياد على سفرة الغداء، حضري في اليوم الوطني السعودي وصفات اللحم مع الأرز بطبق شهي من الأطباق التقليدية المعروفة والمحببة للجميع، جربي المندي على طريقتنا.
طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بنفس الطعم من اللحم الذي يذوب في الفم وكذلك الأرز ذو التسوية المضبوطة لا لين جداً ولا جاف، يشتهر مندي اللحم وخاصة اللحم الضاني في دول الخليج ويعتبر من الأطباق الشعبية المتداولة والتي. طريقة مندي اللحم بالفرن مكونات الأرز. ثلاثة أكواب من الأرز طويل الحبّة مغسول ومنقوع بالماء الساخن. أربع حبات هيل. ثلاثة قرون فلفل حار. ثلاث حبات كبش قرنفل. ثلاث أوراق غار. ثلاث حبات لومي
تتكون وصفة ندي لحم بشكل أساسي من الأرز واللحم وخلطة خاصة من البهارات،ى التي تعتبر سر من أرار هذه الوصفة ناهيك عن طريقة التحضير الخاصة للحصول على أطيب مندي لحم طريقة عمل المندي لحم بالتفصيل، يعتبر المندي من أشهر الأكلات على الإطلاق في منطقة الخليج العربي والمملكة العربية السعودية، وهي عبارة عن أرز وعليه اللحم، قد تجد القول بأن الوصفة سهلة جداً ولا داعي لقولها، ولكن تتعدد.
طريقة عمل المندي باللحم. تعد طريقة صنع المندي باللحم من الطرق سهلة التحضير، لكنها تحتاج إلى دقة وملاحظة عاليتين، وذلك للوصول إلى الطبق المطلوب، علمًا أن صنع المندي يحتاج مدة تتراوح بين ساعة. طريقة تحضير اللحم وضع ملعقتين من الزيت في قدر على النار، مع البصل واللحم، ثمّ يُقلب اللحم حتى يتغير لونه. إضافة الهيل، الكمون، القرفة، الفلفل، وملعقة من الملح إلى اللحم مع 6 أكواب من الماء. طريقة عمل مندي لحم 1- ضعي الزعفران وماء الورد في كوب. حرّكي المزيج جيداً واتركيه جانباً. 2- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزبت النبات
مندي لحم بالفرن. أعدي في يوم العطلة وللمة العائلة على السفرة أشهى أطباق الأرز الشهية مع اللحم، وتعلمي بالخطوات طريقة عمل المندي المميز مع مطبخ سيدت طريقة تحضير مندي اللحم اللذيذ طريقة التحضير: 1. سخني الزيت النباتي بقدر على النار، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم. ارفعي طبق الزيت والفحم، واسكبي المندي وقدميه ساخناً طريقة عمل المفطح المندي. اغسلي لحم التيس جيدًا بالدقيق بعد الذبح، والملح والخل ثم اشطفيه بالماء وصفيه من الماء. افركي لحم الذبيحة بالكامل من الداخل والخارج بالملح، وذلك حتى يدخل الملح في كل. يقدم لك موقع أطيب طبخة طريقة عمل مندي اللحم بالفرن، حضري هذه الوصفة التقليدية اللذيذة على طريقتنا وقدميها على مائدة العزومات مع صلصة الدقوس والذ السلطا
طريقة عمل المندي باللحم بخطوات سهلة وبسيطة هو ما ستعلمك اياه ياسمينة لتتمكني من تحضير طبق شهي بطعم لذيذ لا يقاوم يعجب كل المحيطين بك مندي اللحم من الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وشكلها الرائع على مائدتك وخاصة في المناسبات وها هي طريقة عمل المندي اليمني باللحم بطريقة سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد حيث يتم تتبيل اللحم وتقليب الرز بالزيت ثم يوضع.
مندي لحم الخروف. يعتبر طبق المندي من أشهر الأطباق اليمنية في حضر موت يتميز بيه أهل محافظة الباحة في جنوب المملكة العربية السعودية وهو من الأطباق المنتشرة في الجزيرة العربية بكثيرة ودول. المندي يعتبر المندي من أشهى الأطباق الشرقية التي يعود أصلها إلى مدينة حضرموت اليمنية، ومنطقة الباحة السعودية، والذي انتشر في كافة الدول العربية وخاصةً دول الخليج، وبلاد الشام بسبب طعمه المميز الذي يعتمد على تقنية. مندي لحم بالفرن من أطباق الأرز الشهية والتي يمكن تحضيرها في العزائم فهو طبق مشبع ومغذي وغني بمكوناته حيث يتم تحضير أرز بسمتي مع بهارات المندي والهيل والقرفة وغير ذلك من التوابل ثم يتبل اللحم بالبهارات والبصل والثوم. المندي أكلة تقليدية موروثة أصلها من بلاد اليمن تحديدا من منطقة حضرموت، والذي انتشر منها إلى بلاد الخليج وبلاد الشام، سبب تسميته بهذا الاسم يعود لطريقة طهيه بوضع الأرز وفوقه اللحم، ويتم طهي المندي بالطريقة التقليدية.
طريقة عمل المندى بالدجاج وطريقة عمل المندى باللحم الضانى بطريقة سهلة وبسيطة فى المنزل. وكيفية إضافة نكهة الفحم لطبق المندى التقليدى الذى بدأ من اليم المندي هو أحد الأطباق الشعبية المشهورة في مدينة حضرموت في اليمن، وانتقل فيما بعد إلى العديد من الدول العربية، كالأردن، وفلسطين، وسوريا، والعراق، وتختلف طرق إعداده من منطقةٍ إلى أخرى، فالبعض يُحضره بالدجاج، أو باللحم. طريقة تحضير مندي اللحم، تعد أطباق اللحوم من الأطباق الرئيسية على كل سفرة، وخاصة في دول الخليج العري يكثر استخدام أو تحضير طبق اللحم المندي، قد يستخدم في تحضير الأكلة العديد من أنواع اللحوم، ولكن لتنفيذ الطبق زي ما. طريقة عمل المندي السعودي باللحممقادير تحضير الأرز 9- لتجهيز اللحم يتم تتبيل اللحم بالبصل المفروم والثوم والفلفل الأسود والملح والبهارات والزعفران وتفرك اللحم مع هذه البهارات بشكل جيد. طريقة مندي اللحم المندي هو طبق تقليدي حضرمي إشتُهر به أهل محافظتي حضرموت و شبوة شرق اليمن ومنتشر في الوطن العربي مثل الأردن ومصر وسوريا وفلسطين والسعودية ودول الخليج عامة، الفكرة من المندي أو الزرب..
طريقة عمل مندي لحم بالبيت في قدر الضغط وصفة سهية ولذيذة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن طبق غني باللحم ومجموعة من البهارات العربية اللذيذة. طريقة عمل المندي السعودي باللحم مقادير تحضير الأرز - ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي المغسول بشكل جيد. - نصف ملعقة من الكمون المطحون. - ملح حسب الرغبة. - حبتان من البصل المفروم طريقة مندي اللحم بالبيت موضوع . For more information and source, طريقة عمل مندي لحم غنم بالصور من وصفات أم أنس كوكباد . شوفو طريقة عمل مندي اللحم بفرن البيت من اسهل ما يكون Youtube . For more information and source, see on this
247 وصفة مكتوبة مجرّبة وناجحة لـمندي لحم. شاهد ايضاً وصفات مندي لحمه ، اللحم من بقايا لحم المندي او العزائم ، مندي لحم سهل سهلة ومضمونة تحضير طريقة عمل المندي باللحم: قومي بوضع حلة علي النار فيها مياة مغلية وضعي فيها اللحم وضعي التوابل والفلفل الاسود والقليل من الكركم واتركيها حتي تتسلق جيدا وتستوي جيدا علي النار مع اضافة. المندي من الأطباق الخليجية الشهية ويقدم مع اللحم أو الدجاج، تعرفي إلى طريقة عمل مندي لحم بالفرن الكهربائي في المنزل في خطوات سهلة
المندي اليمني. نقدم لك من مطبخ سيدتي أطيب طبخات الدجاج لسفرة غداء اليوم، تعلمي بالخطوات الدقيقة طريقة عمل المندي الشهي والممي مندي لحم الغنم السعودي، تشتهر دول الخليج العربي أجمع بالمندي وخاصة في المناسبات، ولكن السعودية لها طريقة خاصة في صنع المندي؛ مما يجعله من الوصفات المميزة ذات المذاق الطيب والرائحة الذكية، وتحتوي تلك الوصفة علي الأرز. طريقة عمل المندى اليمني بالصور دجاج ، لحم طريقة عمل المندى اليمني بالصور دجاج ، لحم وفيه مندي باللحم ومندي بالدجا
طريقة عمل مندي لحم بالفرن : نخلط في وعاء كلاً من البصل والثوم والزيت النباتي وبهارات المندي والزعفران مع الملح والفلفل ونحرك جيداً ثم نضيف اللحم ونخلط المكونات حتى يمتص اللحم جميع النكهات. في هذا المقال سوف نقدم لكم برياني لحم سهل التحضير مع المقادير الصحيحة، برياني لحم، مقادير برياني لحم، طريقة عمل برياني لحم طريقه عمل المندي السعودي من الاكلات السعودية المعروفة والمشهورة جداا فى السعودية بشكل خاص و الخليج العربى بشكل عام وله طريقتان مشهورتان باللحم والفراخ وفيما يلى سوف نذكر طريقة تحضيرهما:. اولا طريقة عمل المندى السعودى. طريقة عمل مندي لحم بالفرن. هل تريدين إعداد مندي لحم بالفرن بطريقة جديدة؟ إليك من موقعي.نت طريقة عمل مندي الحم بخطوات سهلة على طريقتنا، حضريه وفاجئي به ضيوفك على سفرة العزوما محتويات١ المندي٢ طريقة عمل المندي السعودي٢.١ المقادير٢.٢ طريقة التحضير٣ طريقة عمل المندي اليمني٣.١ المقادير٣.٢ طريقة التحضير٤ طريقة عمل أرز مندي اللحم الوصفة الأصلية٤.١ المقادير٤.٢ طريقة التحضير٥ طريقة عمل مندي بلحم.
المندي من الوصفات التي يمكن أن تحضر في العزائم والمناسبات وكل الأوقات فهي لذيذة وشكلها رائع على مائدتك وأما تحضيرها فهو سهل وخاصة إذا اتبعتي هذه الوصفة التي تقدم لك طريقة صنع المندي خطوة بخطوة وبكل سهولة حيث يسلق. طريقة مندي اللحم. المندي هو طبق تقليدي حضرمي إشتُهر به أهل محافظتي حضرموت و شبوة شرق اليمن ومنتشر في الوطن العربي مثل الأردن ومصر وسوريا وفلسطين والسعودية ودول الخليج عامة، الفكرة من المندي أو الزرب هي أن ينضج اللحم. طريقة المندي في البرميل يمكننا أعداد هذه الوجبة المحببة لدي الكثير من الشعوب في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة باستخدام اللحم أو الدجاج مع الأرز ألبسمتي بمكونات متاحة في جميع المنازل وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل.
طريقة عمل مندى اللحم بالفرن المكونات: كيلو لحم 4 حبات طماطم 4 حبات بصل شرائح فلفل أسود، نصف ملعقة ملحو بهارات حسب الرغب طريقة عمل مندي اللحم بوعاء الضغط بطريقة سهلة وسريعة بيتى مملكتى . For more information and source, see on this link : https:. طريقة عمل المندي باللحم والصنوبر. المقادير: للحم: لحم مقطع مكعبات. طريقة عمل مندي اللحم. مكونات طريقة عمل مندي اللحم 1كيلو لحم ضانى او اى نوع تفضليه , بصله وسط مفرومه , حبهان , ورق لورا , جوزه الطيب , 2مكعب مرق , معلقه صغيره كارى , معلقه صغيره كركم ,1 /ارز بسمتى , 1معلقه زبده , 1معلقه زيت , 1فحمه.
وقت التحضير : 150 دقيقة. طريقة عمل مندي اللحم بالفرن الكهربائي، من وصفات المطبخ الخليجي التي انتقلت لدول اخرى حول العالم. والمندي من الاكلات التقليدية التي يتم طبخها في الزرب، وهي حفرة عميقة. مندي اللحم. يعتبر المندي من الأطباق اليمنية التقليدية، ومن الأطباق الرئيسية المنتشرة في معظم دول العالم العربي، ودول الخليج بشكل خاص، وهو يتميز بطعمه المميز، وبقيمته الغذائية العالية وسهولة تحضيره، حيث يمكن تحضيره. سنقّدم لكِ سيّدتي خلال هذا المقال طريقة سَهلة لتحضير المندي باللحم. مندي اللحم المكونات . كيلوغرام من لحم الغنم أو العجل. كيلوغرام من الأرز ذي الحبة الطويلة. حبتان متوسّطتا الحَجم من البَصل
طريقة عمل مندى اللحوم من الشيف مي الإدريسي الخميس 22/يوليو/2021 - 10:26 ص 7/22/2021 10:26:55 AM - مندي اللحم طريقة عمل المندي في الفرن جلمود Jlmod طريقة عمل مندي لحم الغنم اليمني الراقية طريقة عمل مندي الفراخ المصري بخطوات بسيطة بانوراما فوود Panorama Food كيفية عمل مندي الدجاج بانوراما مطبخ فتافيت طريقة تحضير مندي اللحم الشهي. رام الله : مندي اللحم من الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وشكلها الرائع على مائدتك وخاصة في المناسبات وها هي طريقة عمل المندي اليمني باللحم بطريقة سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد حيث يتم تتبيل اللحم وتقليب الرز بالزيت. طريقة عمل مندي اللحم في قدر الضغط لذيذ مثل المطاعم بيتى مملكتى . For more information and source, see on this link : https:. طريقة عمل مندي اللحم السعودي دار الحياة اخبار فلسطين اخبار المملكة العربية السعودية اخبار العالم . For more information and source, see on this link : https:.
كثيرًا ما تصيبنا الحيرة عندما نقيم الولائم والحفلات، فنجد أنفسنا أمام العديد من الأطعمة التي يمكن تقديمها. طريقة عمل مندى اللحم , المندى من الوصفات الخليجية الشهيرة والتى تعرف بمزاقها الرائع والمميز , ويمكن عمل المندى باكثر من طريقة مختلفة , كما يمكن تحضير المندى باللحم او الدجاج او حتى السمك , وللحصول على افضل طعم ونتيجة. طريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم سهلة وبسيطة سوف يعرضها لكم موقع صفحات من خلال هذا الموضوع، وأكثر من وصفة أخرى لعمل مندي اللحم مثل المطاعم، تلك الوصفات يمكن من خلالها تحقيق نتائج مبهرة، حيث يمكن بكل بساطة تحضير طبق. طريقة عمل مندي اللحم وهو من الأطباق الشهيرة في المطبخ اليمني يتم تحضيره من الأرز طويل الحبة (الأرز البسمتي) مع اللحم أو الدجاج بطرق مختلفة فهو طبق متكامل يحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم وسنعرض لكي طريقة عمله اليوم. مندي اللحمالمكونات كيلوغرام من اللحمة الهبرة المقطعة. عشر حبات من الفلفل الأسود. ست حبات من الهيل الصحيح. حبتان متوسطتان من البصل المفروم. كوبان من الأرز طويل الحبة. ملعقتان كبيرتان من ما الورد وزيت الذرة
طريقة تجهيز المندي مندي الدجاج وطريقة تجهيز الطعام بإشعال حطب داخل البرميل، وعند تحوله إلى جمر يوضع اللحم داخل البرميل فوق الجمر طبعا بوجود سلة معدنية أو لف الطعام بورق قصدير ومن ثم إغلاق. مندي اللحم. يُعدّ طبق مندي اللحم من الأطباق الرئيسية التقليدية التي تقدم كطبق رئيسي في اليمن، ثم أصبح مشهورًا في العديد من البلدان العربية مثل شبه الجزيرة العربية، ومصر وتركيا، ويمكن تحضير المندي باستخدام اللحم أو.
